会社概要
養殖生け簀

●年間養殖量 約8t(8000kg)
各水槽に大きさのちがう成長段階のどじょうを養殖することにより年間をとおして様々な大きさのどじょうが出荷可能。
●温水・暖房設備完備により一年中
 どじょうに最適な養殖環境を実現

出入り口

通常時は出入り口を閉め切っているため病原菌や養殖に悪影響を与える雑菌の混入を防ぐ事が可能です。 また、入室時に地面に接する長靴と両手のアルコール消毒を行い無菌状態により近い状態で養殖が行えるようにしています。

地下800メートルからくみ上げた地下水

●水質検査は水質検査機関の検査済み
地下80メートルからくみ上げた水を使用しています、成分及び水に含まれる雑菌については公的機関に調査を依頼しています。
●泥を使用しない養殖
高密度養殖では泥を使用しないため天然どじょうや屋外養殖のどじょうにくらべ病原菌の混入がなく高品質の養殖を行っています。

こんな場所で養殖しています